Se sei un appassionato del buon cibo e desideri un’esperienza gastronomica che tocchi le corde dell’anima, allora il Ristorante Gellius di Oderzo è una tappa obbligata. Questo ristorante unico, situato all’interno delle antiche mura di una prigione romana, offre molto più di una semplice cena; offre un’esperienza che risveglia tutti i tuoi sensi. Sono anni che ormai il Gellius occupa un posto speciale nel mio cuore.
Dal primo giorno in quel lontano 2016 in cui sono entrata non ha mai smesso di stupirmi.
Tra prigioni e piatti stellati
Dovete sapere che il Ristorante Gellius trasporta i suoi ospiti indietro nel tempo, offrendo loro la possibilità di cenare o pranzare in un’antica prigione romana magnificamente restaurata. Le mura di pietra secolari e le volte a botte creano un’ambientazione affascinante, mentre la luce soffusa e l’arredamento elegante aggiungono un tocco di modernità. È come entrare in un mondo parallelo dove passato e presente si fondono in modo armonioso.
Ma vera anima del Gellius è lo chef Breda, lo chef stellato alla guida della brigata Gellius, che più che uno chef lo definirei un’artista, ogni piatto è una tela bianca su cui dipinge con ingredienti e tecniche sorprendenti, i suoi piatti diventano letteralmente un’opera d’arte culinaria che ti trasporta in un viaggio di sapori e profumi. La sua dedizione alla cucina è palpabile in ogni morso. Il menu è stagionale e offre piatti diversi per ogni palato.
Nel corso della tua cena al Gellius, Fabio, diventa il tuo migliore amico enologico. Con la sua profonda conoscenza dei vini e non solo, ti guiderà e coinvolgerà nel suo mondo attraverso una selezione di etichette ricercate, ciascuna accuratamente scelta per valorizzare al meglio ogni portata. I suoi consigli rendono l’esperienza ancor più speciale, creando abbinamenti che fanno risaltare i sapori e le sfumature dei piatti.
Ma si sa che oltre ad essere un bravo chef, bisogna avere un’ottima brigata, ma in questo caso il personale del Gellius è una parte essenziale di questa esperienza. Ogni membro del team è attento, cordiale e pronto a soddisfare ogni tua richiesta. Ti senti davvero come un ospite speciale, coccolato da un servizio che è l’emblema dell’ospitalità.
In conclusione, una cena al Ristorante Gellius è molto più di un pasto; è un’esperienza che ti tocca nel profondo. Questo luogo, immerso nella storia, offre una cucina eccezionale e un’atmosfera unica. Se sei un cliente abituale, condividi sicuramente la passione per questa destinazione culinaria. Se non hai ancora avuto l’opportunità di visitarla, è il momento di farlo e di scoprire tutto ciò che il Gellius ha da offrire.
